{"title":"Das Gyuto und seine Essentials","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"205\"\u003eDie Verbindung der hohen Ansprüche von Atma mit japanischem Know-how – für alle, die die Präzision und das Vergnügen einer außergewöhnlichen Klinge entdecken möchten, die sauber schneidet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etui-couteau-japonais","title":"Die Lederhülle","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:8a7c02c7-cc59-4c69-9576-78984f25913d-0\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:8a7c02c7-cc59-4c69-9576-78984f25913d-0\" data-turn-id-container=\"request-WEB:8a7c02c7-cc59-4c69-9576-78984f25913d-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-3 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv data-conversation-screenshot-content=\"\" class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"644614e7-2b94-4798-ae2a-c8827615f260\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"414\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-token-index=\"0\" class=\"notion-enable-hover\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-token-index=\"0\" class=\"notion-enable-hover\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-token-index=\"0\" class=\"notion-enable-hover\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Atma Kitchenware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56953129402700,"sku":"ETUI-JAP","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/3145\/0582\/files\/le-gyuto-et-son-etui-5139623.png?v=1774638275"},{"product_id":"le-gyuto","title":"Das Gyuto, Made in Japan","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDas echte japanische Gyuto-Messer, ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. Geschmiedet in Seki, der Stadt der japanischen Klingen, aus VG10-Stahl in San-Mai-Bauweise (3 Schichten), gehämmert und leicht damastiert für eine außergewöhnliche Schärfe. Härte HRC 60 für eine perfekte Balance zwischen Leistung und Langlebigkeit. Leicht und handlich, mit einem Griff aus Pakkaholz (70 % Holz, 30 % Harz), der extrem hitzebeständig ist. Symmetrische Schneide und 30°-Schneidewinkel für saubere Schnitte, geeignet für Rechts- und Linkshänder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atma Kitchenware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57011853951308,"sku":"GYUTO","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/3145\/0582\/files\/le-gyuto-made-in-japan-7093777.jpg?v=1781184131"},{"product_id":"pierre-aiguiser-double-face","title":"Der Schleifstein","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eZweiseitiger japanischer Schleifstein, hergestellt in Seki, der Wiege der Klingen. Körnung 280\/1000 für die beiden wichtigsten Schritte: die Schneide nachschärfen und verfeinern. Wirksam bei stumpfen Klingen und zur regelmäßigen Pflege. Ein einziger Stein, praktisch und kostengünstig, für eine scharfe und lang anhaltende Schneide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atma Kitchenware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56996046537036,"sku":"PIERRE-AIGUISER","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/3145\/0582\/files\/la-pierre-a-aiguiser-4302563.jpg?v=1774638263"},{"product_id":"gyuto-avec-pierre","title":"Das Gyuto und der doppelseitige Schleifstein","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDas echte japanische Gyuto-Messer, ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. Geschmiedet in Seki, der Stadt der japanischen Klingen, aus VG10-Stahl in San-Mai-Bauweise (3 Schichten), gehämmert und leicht damastiert für eine außergewöhnliche Schärfe. Härte HRC 60 für eine perfekte Balance zwischen Leistung und Langlebigkeit. Leicht und handlich, mit einem Griff aus Pakkaholz (70 % Holz, 30 % Harz), der extrem hitzebeständig ist. Symmetrische Schneide und 30°-Schneidewinkel für saubere Schnitte, geeignet für Rechts- und Linkshänder. Zweiseitiger japanischer Schleifstein. Körnung 280\/1000. Seite 280 zum nachschärfen, Seite 1000 zum Verfeinern und für den mühelosen Schnitt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atma Kitchenware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57006046347596,"sku":"GYUTO-PIERRE","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/3145\/0582\/files\/le-gyuto-et-sa-pierre-a-aiguiser-2481734.jpg?v=1781184129"},{"product_id":"le-trio-absolu","title":"Das ultimative Trio","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDas echte japanische Gyuto-Messer, ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. Geschmiedet in Seki, der Stadt der japanischen Klingen, aus VG10-Stahl in San-Mai-Bauweise (3 Schichten), gehämmert und leicht damastiert für eine außergewöhnliche Schärfe. 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Eine passgenaue schwarze Lederscheide schützt eure Klinge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atma Kitchenware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57006051459404,"sku":"GYU-PIERRE-ETUI","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0635\/3145\/0582\/files\/le-trio-absolu-3483273.jpg?v=1781184129"},{"product_id":"gyuto-avec-etui","title":"Das Gyuto mit schwarzer Lederhülle","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-token-index=\"0\" class=\"notion-enable-hover\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDas echte japanische Gyuto-Messer, ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. 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