Bei Atma ist die Sauteuse ein Kochutensil, das wir lieben. Mit ihrem flachen Boden und den hohen Seitenwänden ist sie eine Mischung aus Kochtopf und Bratpfanne und ermöglicht das Sautieren, Braten, Schmoren, Anbraten oder sogar Kochen. Gemüse, Soßen, Fleisch, Fisch, Obst, Soßengerichte, Pasta ... die Rezepte, für die eine Sauteuse benötigt wird, sind so vielseitig, dass Sie sie gut auswählen sollten.

Wie immer beginnt die Wahl der richtigen Beschichtung. Zur Auswahl stehen Edelstahl, Gusseisen, Eisen und Antihaftbeschichtungen. Wie bei all unseren Küchenutensilien schwören wir auch hier auf Edelstahl. Seine Verarbeitung, seine Qualität, sein wärmeableitender Boden und seine drei übereinanderliegenden Schichten machen ihn einfach unvergleichlich! Der von uns verwendete 3-lagige Edelstahl enthält keine Chemikalien und ermöglicht so gesundes Kochen. Er ermöglicht einen schnellen und gleichmäßigen Temperaturanstieg für schmackhaftes und präzises Kochen und ist extrem widerstandsfähig genug, um Sie ein Leben lang zu begleiten.

Sie profitieren also von einem hochwertigen Kochgeschirr mit einem sorgfältigen und durchdachten Design, das Ihre Sicherheit gewährleistet.

Wenn Sie Zweifel haben, können wir Ihnen versichern, dass Edelstahl in der Küche mit den richtigen Maßnahmen nicht anklebt.

Schließlich ist Edelstahl sehr pflegeleicht und kann beispielsweise problemlos in die Spülmaschine gegeben werden. Wenn Sie mehr über andere Beschichtungen erfahren möchten, haben wir eine Vergleichstabelle erstellt, die Sie weiter oben auf dem Produktblatt finden!

Dann stellt sich die Frage der Größe: Sauteusen haben im Allgemeinen einen Durchmesser von 20 bis 30 cm. Bei Atma haben wir zwei Modelle entwickelt:

- Eine Bratpfanne mit 24 cm Durchmesser: ideal für 2 bis 3 Personen

- Eine Bratpfanne mit 26 cm Durchmesser: ideal für 4 bis 5 Personen. Unsere Bratpfanne mit 26 cm Durchmesser hat einen zusätzlichen seitlichen Griff, der das Tragen erleichtert.

Prüfen Sie, ob Ihre Bratpfanne mit Ihrem Herd kompatibel ist. Insbesondere bei Induktionskochfeldern sind nicht alle Materialien induktionsgeeignet. Der von uns bei Atma verwendete 3-Schicht-Edelstahl ist 100 % kompatibel mit allen Herdarten, einschließlich Induktion – kein Problem also.

Und noch ein letzter wichtiger Punkt: Prüfen Sie, ob Ihre Bratpfanne mit einem Deckel geliefert wird. Manche Hersteller liefern beim Kauf ihrer Bratpfanne keinen Deckel mit, obwohl dieser ein unverzichtbares Zubehör für gutes Kochen mit einer Bratpfanne ist. Keine Sorge, bei Atma haben wir ihn in Hülle und Fülle.

Vereinfacht gesagt ist eine Sauteuse eine Mischung aus Bratpfanne und Kochtopf. Beginnen wir mit den Gemeinsamkeiten: Beide Küchenutensilien verfügen über eine breite Kochfläche, die das Anbraten, Sautieren und Schmoren von Speisen ermöglicht.

Im Gegensatz zur Bratpfanne hat die Sauteuse einen geraden, hohen Rand. Dank des Deckels speichert die Sauteuse die Wärme Ihres Gerichts und begrenzt gleichzeitig die Verdunstung.

Ursprünglich zum Anbraten von Fleisch und Gemüse mit wenig Fett und anschließendem Weitergaren bei schwacher Hitze konzipiert, entwickelte sich die Sauteuse schnell zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Küche. Aus gutem Grund ermöglicht sie die Zubereitung einer Vielzahl von Rezepten: Sie eignet sich perfekt für große Pfannen mit Gemüse und Bratkartoffeln, aber auch für alle anderen Zubereitungen, bei denen zunächst angebraten/gegrillt und anschließend langsam weitergegart wird. Dies gilt für viele Gerichte mit Soße, wie etwa Hühnercurry, Paupiettes, Kalbssauté... Sie verstehen schon.

Das Beste vom Besten: Sauteusen eignen sich auch perfekt, um Ihre Pasta fertig zu kochen und die besten Soßen zuzubereiten. Unser Favorit: Spaghetti al Limone!

Die einfache Reinigung dieses Kochutensils macht es zu einem wahren Verbündeten für alle Köche: Ob Sie ein Gourmet sind, der ein tadelloses Ergebnis sucht, oder ein großer Feinschmecker, der eine Sauteuse aus Edelstahl mit einer schönen Tiefe sucht, Sie profitieren von einem praktischen und angenehm zu verwendenden Produkt.

Für eine leichtere Reinigung könnt ihr den Boden eurer Bratpfanne direkt nach der Verwendung mit lauwarmem Wasser ablöschen. Finger weg von kaltem Wasser, um Temperaturschocks zu vermeiden.

Lasst die Pfanne ein paar Minuten einweichen, dann könnt ihr hartnäckige Rückstände einfach mit einem Holzlöffel oder Kupferschwamm lösen, bevor ihr sie entweder in die Spülmaschine gebt oder mithilfe von ein wenig Spülmittel mit der Hand reinigt.

Ihr wollt noch mehr Tipps? Lest in unseren Artikel über das Reinigen von Edelstahlpfannen rein oder schaut euch hier ein paar Schritt-für-Schritt-Tutorials an. 

Atma garantiert euch, dass das Produkt zum Zeitpunkt des Kaufs frei von Material- und Herstellungsfehlern ist. Damit die lebenslange Garantie gültig bleibt, müsst ihr die Gebrauchs- und Pflegehinweise genau befolgen. Die Garantie deckt keine Schäden ab, die durch Missbrauch, Überhitzung oder jede andere nicht-private Nutzung entstehen, die nicht den zuvor genannten Empfehlungen entspricht. Ebenfalls ausgeschlossen sind Folgeschäden wie Reparatur- oder Ersatzkosten für andere beschädigte Gegenstände.

Die Garantie gilt nur für den ursprünglichen Käufer oder für Personen, die das Produkt neu und unbenutzt als Geschenk vom Erstkäufer erhalten haben. Sie beginnt mit dem Kaufdatum und bleibt gültig, solange sich das Produkt im Besitz des von der Garantie abgedeckten Verbrauchers befindet.

Wie kann ich die Garantie in Anspruch nehmen?

Um einen Garantieanspruch geltend zu machen, kontaktiert unseren Kundenservice, um eine Rücksendenummer zu erhalten. Danach schickt ihr die Stielkasserolle per Post an die euch mitgeteilte Adresse. Rücksendungen ohne Rücksendenummer können wir leider nicht annehmen.

Kundenservice: contact@atmakitchenware.fr

Mit den richtigen Gesten nicht!

Um zu verhindern, dass Ihr Essen an einer Bratpfanne aus Edelstahl anhaftet, befolgen Sie diese Tipps/Schritte:

- Heizen Sie Ihre Bratpfanne 2 Min.uten lang bei mittlerer Hitze vor, nicht bei hoher Hitze.

- Eine Bratpfanne mit der richtigen Temperatur klebt nicht an. Um die richtige Temperatur zu überprüfen, machen Sie den Wassertropfentest: Geben Sie ein paar Tropfen Wasser in Ihre Bratpfanne. Wenn sie rollen und kleine Kugeln bilden, hat Ihre Bratpfanne die richtige Temperatur.

- Es ist wichtig, beim Kochen immer Fett hinzuzufügen, außer bei Fleisch, wo dies nicht zwingend erforderlich ist.

- Haben Sie Geduld: Lassen Sie eine erste Schicht auf Ihrem Essen, Fleisch oder Gemüse entstehen, bevor Sie versuchen, es zu lösen.

- Die ideale Bratpfanne heizt sich sehr schnell auf und speichert die Wärme dank des dreilagigen Edelstahls lange. Es ist daher nicht notwendig und sogar nicht empfehlenswert, bei hoher Hitze zu kochen, da die Gefahr besteht, dass Ihr Essen anbrennt oder anhaftet.

– Die einfache Reinigung Ihres Kochgeschirrs gewährleistet Langlebigkeit und Funktionalität unter allen Umständen.

Der Beweis in Bildern? Wir zeigen Ihnen in unseren Tutorials hier, wie Sie Ihr Essen zubereiten, ohne dass es anhaftet.