Die Ideale Schmorpfanne – ein wirklich vielseitiger Hybrid

UNSERE IDEALEN SCHMORPFANNEN FÜR DIE KÜCHE

Die Edelstahl-Schmorpfanne von Atma ist das Schweizer Taschenmesser Ihrer Küche. Sie liegt genau zwischen Pfanne und Stielkasserolle – mit einem kleinen Augenzwinkern in Richtung Wok. Dieses Kochutensil kann einfach alles: saftige Steaks scharf anbraten ebenso wie köstliche Ragouts sanft schmoren. Sie lieben großzügige, reichhaltige Gerichte? Dann ist diese Schmorpfanne genau das Richtige für Sie!

Dank ihres 3-lagigen Edelstahls steigt die Hitze schnell an und verteilt sich gleichmäßig – für aromatische, gleichmäßige und besonders schmackhafte Garergebnisse.

Sprechen wir über den gesunden und umweltfreundlichen Aspekt: Diese Schmorpfanne ist ungiftig, frei von PFAS, PTFE und PFOA. Sie kochen ganz entspannt, ohne sich Gedanken über unerwünschte Chemikalien machen zu müssen. Und mit ein wenig Know-how werden Sie feststellen, dass nichts anhaftet. Der Schlüssel liegt im richtigen Vorheizen und der passenden Menge an Fett.

Diese Edelstahl-Schmorpfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Das Extra? Die Schmorpfannen mit Griffen werden mit einem passenden Edelstahldeckel geliefert – perfekt, um Ihre Gerichte warmzuhalten. Und falls das noch nicht überzeugend genug ist: Sie wird mit viel Sorgfalt in Portugal gefertigt und ist lebenslang garantiert. Investieren Sie in die Atma-Edelstahl-Schmorpfanne und bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Art zu kochen zu revolutionieren. Ein freundlicher Tipp: Sie werden es nicht bereuen!

Wie kocht man mit einer Edelstahl-Schmorpfanne?

Kochen mit einer Edelstahl-Schmorpfanne macht Sie zum Dirigenten einer kulinarischen Symphonie – es braucht etwas Vorbereitung und ein paar einfache Tricks. Beginnen Sie damit, die Schmorpfanne bei mittlerer Hitze vorzuheizen. So verteilt sich die Wärme gleichmäßig über die gesamte Fläche.

Sobald die Pfanne heiß ist, geben Sie eine kleine Menge Fett hinzu, zum Beispiel Olivenöl oder Butter. Hitze und Fett helfen dabei, ein Anhaften der Lebensmittel zu vermeiden. Danach kann die Magie beginnen: Fleisch wird perfekt gebräunt, Gemüse bleibt knackig und aromatisch. Mit einer hochwertigen Edelstahl-Schmorpfanne gelingen auch langsame Schmorgerichte mühelos. Sie werden sehen – dieses Kochutensil ist aus keiner Küche wegzudenken.

Wie verhindert man, dass eine Edelstahl-Schmorpfanne anhaftet?

Um zu vermeiden, dass Lebensmittel in einer Edelstahl-Schmorpfanne anhaften, spielen Temperatur und Fett eine entscheidende Rolle. Heizen Sie die Schmorpfanne immer bei mittlerer Hitze vor. Sobald sie heiß ist, geben Sie ausreichend Fett hinzu, um eine dünne Schicht auf der Oberfläche zu bilden.

Warten Sie einen Moment, bis auch das Öl oder die Butter heiß ist, bevor Sie die Zutaten hineingeben. Um die richtige Temperatur zu testen, können Sie ein paar Tropfen Wasser in die Pfanne geben: Tanzen sie über die Oberfläche, ist die Temperatur perfekt. Mit diesen einfachen Maßnahmen klebt nichts mehr an – und Sie kochen wie ein echter Profi.

Muss man eine Edelstahl-Schmorpfanne einbrennen?

Im Gegensatz zu Gusseisenpfannen muss eine Edelstahl-Schmorpfanne nicht eingebrannt werden. Edelstahl reagiert anders als Gusseisen: Die Oberfläche ist nicht porös und nimmt weder Öl noch Aromen auf.

Der Atma-Tipp: Achten Sie dennoch darauf, die Schmorpfanne vor jeder Nutzung gut vorzuheizen und etwas Fett zu verwenden, um ein Anhaften zu vermeiden. Regelmäßige, schonende Reinigung verlängert die Lebensdauer Ihrer Schmorpfanne und erhält ihre professionelle Qualität.

Wie erkennt man 18/10-Edelstahl?

Um zu überprüfen, ob Ihre Schmorpfanne aus 18/10-Edelstahl besteht, schauen Sie auf das Produktetikett oder auf eine Gravur direkt auf der Pfanne. 18/10-Edelstahl bedeutet, dass das Material aus 18 % Chrom und 10 % Nickel besteht.

Diese Zusammensetzung sorgt für außergewöhnliche Robustheit und eine hohe Korrosionsbeständigkeit. Genau das macht den hervorragenden Ruf von 18/10-Edelstahl aus. Eine Schmorpfanne aus 18/10-Edelstahl garantiert eine gute Wärmeleitung und eine lange Lebensdauer.

Warum mit 18/10-Edelstahl kochen?

Kochen mit 18/10-Edelstahl bietet zahlreiche Vorteile. Dieses Material ist extrem widerstandsfähig, rostfrei und somit besonders langlebig. Die glatte, nicht poröse Oberfläche nimmt weder Gerüche noch Aromen auf – ideal, um unterschiedlichste Gerichte zuzubereiten, ohne Geschmacksübertragungen.

Zudem sorgt 18/10-Edelstahl für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert Hotspots. Das ist besonders wichtig für Gerichte wie Gemüsepfannen, bei denen eine gleichmäßige Garung entscheidend ist. Auch die Pflege ist unkompliziert: Ein Spülgang von Hand oder in der Spülmaschine genügt, um den Glanz wiederherzustellen.

Wie benutzt man die Atma-Schmorpfanne?

Die Nutzung einer Atma-Schmorpfanne ist dank ihres ergonomischen Designs und der hochwertigen Materialien ein echtes Vergnügen. Heizen Sie die Pfanne zunächst bei mittlerer Hitze vor und geben Sie anschließend etwas Fett hinzu.

Unsere Schmorpfanne verfügt über komfortable Griffe und einen genieteten Stiel, die für sicheren und angenehmen Halt sorgen. Die Edelstahloberfläche ermöglicht ein nahezu haftfreies Kochen – vorausgesetzt, Sie beachten das Vorheizen und die Zugabe von Fett. Dank ihres Designs und ihrer Robustheit eignet sich die Schmorpfanne perfekt für scharf angebratenes Fleisch, knackiges Gemüse und sanfte Schmorgerichte.

Wie gelingen perfekte Bratkartoffeln in einer Edelstahl-Schmorpfanne?

Für perfekte Bratkartoffeln schneiden Sie die Kartoffeln zunächst in gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen. Heizen Sie die Edelstahl-Schmorpfanne bei mittlerer Hitze vor, machen Sie den Wassertropfen-Test und geben Sie eine großzügige Menge Fett hinzu, z. B. Olivenöl oder Butter.

Sobald das Fett heiß ist, geben Sie die Kartoffeln in die Pfanne und verteilen sie gleichmäßig. Rühren Sie zunächst nicht um – lassen Sie sie in Ruhe goldbraun werden, bevor Sie sie wenden. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Kartoffeln rundum knusprig und goldbraun sind. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack. Dank der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit Ihrer Edelstahl-Schmorpfanne gelingen die Bratkartoffeln perfekt.

Warum sind unsere Schmorpfannen ideal für die Küche?

Die Edelstahl-Schmorpfanne ist das Multitalent Ihrer Küche. Sie vereint die Vorteile von Pfanne, Kasserolle und Wok in einem einzigen Kochutensil. Ob saftige Steaks anbraten oder köstliche Ragouts schmoren – sie kann alles.

Dank des 3-lagigen Edelstahls verteilt sich die Hitze schnell und gleichmäßig, was für besonders aromatische und gleichmäßige Ergebnisse sorgt. Überzeugt? Dann sprechen wir noch über den gesunden und umweltfreundlichen Aspekt: Unsere Schmorpfannen sind ungiftig, frei von PFAS, PTFE und PFOA. Mit dem richtigen Know-how haften Lebensmittel nicht an – richtiges Vorheizen und die passende Menge Fett sind der Schlüssel.

Atma ist letztlich eine Profi-Marke für alle leidenschaftlichen Köchinnen und Köche. Unsere Schmorpfannen sind für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion. Das Extra: Modelle mit Griffen werden mit einem Edelstahldeckel geliefert – ideal, um Ihre Gerichte warmzuhalten.

Und falls Sie noch zögern sollten: Die Atma-Schmorpfanne wird mit viel Liebe in Portugal gefertigt und ist lebenslang garantiert. Investieren Sie in eine Edelstahl-Schmorpfanne von Atma – Sie werden Ihre Entscheidung nicht bereuen.