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Das sorgfältige Paket - Olivenholz

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Das Kochmesser und seine Leinenscheide zum Schutz

  • Das Kochmesser und seine 19 cm lange Klinge zum Schneiden von allem
  • Griff aus unbehandeltem Olivenholz
  • 30°-Schneidewinkel für zeitsparendes und einfaches Schneiden
  • Eine starke, langlebige Schneide
  • Einfacher und sicherer Griff dank der abgewinkelten Klinge Kropf
  • Aus einem Stück Stahl geschmiedet und mit lebenslanger Garantie
  • Kostenloser Schärfservice einmal jährlich für 2 Jahre
  • Leinen-Schutzhülle
  • Hergestellt in Europa

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Alle unsere Kochgeräte werden zu 100% aus Edelstahl ohne Antihaftbeschichtung hergestellt – sie sind daher 100% gesund und schonen die Umwelt. Unsere Edelstahlpfannen sind garantiert frei von Chemikalien, ohne PFAS, ohne PFOA und ohne PTFE. Sie können fortan bedenkenlos kochen, ohne sich Sorgen über Mikroplastikpartikel zu machen, die Sie mit Antihaftpfannen riskieren würden. Es gibt daher viele Vorteile beim Kochen mit Edelstahlpfannen.nombreux avantages à cuisiner avec des poêles en acier inox.

Wird oft zusammen gekauft:

3615 INOX : NOUS RÉPONDONS À TOUTES VOS QUESTIONS !

Qu'est-ce qu'un couteau forgé en pleine soie ?

Un couteau pleine soie est un couteau de cuisine dont la lame se prolonge sur toute la longueur du manche, l’acier allant de la pointe de la lame jusqu’au bout du manche. Notre couteau de chef ultime est un couteau pleine soie. Ce sont les couteaux les plus solides et durables qui existent. 

On vous dit tout sur les couteaux pleine soie juste ici.

Quand et comment aiguiser mes couteaux ?

Cela dépend de votre utilisation. Pour une utilisation classique il n’est pas nécessaire d’aiguiser votre couteau de chef plus de 2 fois par an. Chez Atma, nous vous offrons un aiguisage par an pendant les deux premières années.

Pour plus d’informations, on vous dit tout ici.

Quelles différences entre un couteau de chef, un santoku et un nakiri ?

Le couteau de chef est le couteau le plus polyvalent de votre cuisine. Si vous ne deviez en avoir qu’un, cela devrait être celui-là. Parfait pour ciseler, trancher, hacher, découper de la viande, du poisson, des légumes, des fruits..

Les couteaux Nakiri et Santoku, tous deux japonais, diffèrent par leur lame droite pour les Nakiri et incurvée pour les Santoku. Les Nakiri sont parfaits pour des coupes précises de légumes et permettent de les ramasser facilement. Les Santoku, plus polyvalents, excellent dans la coupe en tranches et en dés. Le choix entre les deux dépend de vos préférences et besoins personnels : le Santoku pour une polyvalence accrue, le Nakiri pour une découpe précise de légumes.

Après, si comme nous, vous aimez aller dans le détail, on vous a préparé un article sur les différents types de couteaux existants et leur usage juste ici.

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Antoine
La base de l'équipement

Le couteau du chef avec son étui en lin a été le premier ustensile que j'ai acheté chez Atma au moment de son lancement. Quelques années plus tard, c'est toujours ma référence dans le tiroir à couteaux !
Il est juste parfait, je l'aiguise de temps en temps à la pierre et il garde son tranchant longtemps. Il me sert pour tous les légumes mais aussi pour le poisson et les viandes. Je ne m'en passe pas !

Merci beaucoup pour votre retour enthousiaste ! Nous sommes ravis de savoir que notre couteau du chef vous accompagne depuis des années et reste votre référence en cuisine. Votre expérience confirme notre engagement à proposer des ustensiles durables et performants. Bonne découpe et merci pour votre confiance !

J
Johann
Le couteau qui manquait !

J'ai eu la chance d'être un des premiers à utiliser ce couteau qui est un véritable bijou de précision et de maniabilité. La cuisine est encore plus un plaisir avec cette qualité ! J'aurais aimé profiter de la gravure et du manche en bois, mais je suis fier d'être pionnier de cette superbe marque...

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